اكتشف ثنائي هيدرات كلوريد الكالسيوم عالي الجودة (CaCl2.2H2O)، وهو مضاف غذائي متعدد الاستخدامات يحمل رقم CAS رقم 10043-52-4. هذا المسحوق أو الرقائق البيضاء عديمة الرائحة شديدة الرطوبة، وقابلة للذوبان في الماء بسهولة، ومثالية لمختلف التطبيقات الغذائية. تعرف على معالمه واستخداماته وفوائده في هذا الفيديو الإعلامي.